Mus od cokolade i nane

200ml pavlake            

1 веза нане
80g maslaca
300g cokoladewi
4 јаја
100g secera

Priprema: Zagrejati pavlaku,ali ne sme da provri.Dodati listice nane i ostaviti da odstoji oko sat vremena,potom ohladiti.
Zajedno rastopiti maslac (puter) i cokoladu na niskoj temperaturi. Umutiti secer i jaja,dok ne dobijete penasti svetlo-zuti krem.
Procediti pavlaku,ostavljajuci listove nane i lagano je umutiti,ali da ne bude previse cvrsta. U smesu sa ulupanim jajima,dodati cokoladu,a potom dodati pavlaku. Sipati u case i ostaviti u frizider da se ohladi oko sat vremena.

* Kada topite cokoladu prvo stavite maslac,a zatim cokoladu,jer ce je on zastiti.