Churros

1 solja vode

1 1/2 solje secera                  

1/2 kascice soli

2 kasike ulja

1 solja brasna  

3 jaja

secer i cimet

100ml slatke pavlake

50g cokolade

1 kascica ekstrata od vanile 

Priprema: U serpu sipati vodu,dodati secer i so i pustiti da provri,kao sirup. Skloniti sa vatre i postepeno dodavati brasno,dok se ne dobije testo.Zatim dodati jaja,jedno po jedno. Ostaviti da se malo ohladi,a potom testo sipati u spric i prziti u zagrejanom ulju kao stapice dok ne dobiju zlatnu boju.

Gotove churrose uvaljati u kristal secer pomesan sa kascicom cimeta.

Preliv od cokolade: Slatku pavlaku zagrejati (ne sme da provri),dodati cokoladu i ekstrat vanile,sve izmesati i sipati u posudu.