Hleb

500 grama brasna
1 kascica soli
25 grama svezeg kvasca
2-3 dl mlake vode
1 kascica secera

Priprema: Razmutiti kvasac sa jednom kascicom secera i 1 kascicom brasna u pola solje mlake vode i pustiti da se kvasac aktivira dok ne ispuni solju. Izmesati brasno sa 1 kascicom soli i dodati kvasac,pa umesiti hleb. Ostaviti ga na toplom da naraste,pa ga ponovo kratko premesiti,staviti na pleh oblozen papirom za pecenje,zaseci na par mesta,preliti sa malo mleka,posuti brasnom za rusticni izgled,pa peci na 180 C oko 30-35 minuta ( dok ne dobije lepu koricu ).